Naše výnimočné menu

Tradičná ale aj medzinárodná kuchyňa s netradičným prevedením a s najnovšími receptúrami, čersvé suroviny, naše domáce semolínové cestoviny, rímska jedinečná pizza a omnoho viac. Na toto všetko sa môžete tešiť v jedálnom lístku. Prajeme dobrú chuť!

____________________________________________________________________

V MEGUSTA veríme, že jedlo je viac než len spôsob, ako zahnať hlad – je to cesta ku kulinárskemu zážitku. Snažíme sa oživiť krásne momenty z detstva, keď vôňa čerstvých surovín a domáceho jedla prinášala pocit tepla a pohody. Preto sme sa rozhodli vyrábať mnohé suroviny priamo u nás, aby sme vám ponúkli autentické chute.

Naša filozofia stojí na dvoch pilieroch – na kvalite surovín a remeselnom spracovaní. Veríme, že každé jedlo, ktoré servírujeme, by malo byť zážitkom, oslavou tradičných techník a poctivého remesla, ktorého výsledkom je vaša spokojnosť s našim kuchárskym umením.

Pridajte sa k nám a vydajte sa na cestu plnú autentických chutí, kde každý kúsok jedla v sebe ukrýva kúsok domova a radostných spomienok.

Predjedlá

Hovädzí tatarák

s hrubozrnnou horčicou, zaúdenou mayo, nakladanou reďkovkou a vaječným žĺtkom podávaný s hriankami z nášho domáceho chleba (100g)

Obsahuje: 1,3,6,7,10
12,50€

Mozzarella fior di latte

s karamelizovanými marhuľami, cherry paradajkami, bazalkou, pistáciovým pestom a pizza tyčinkou (200g)

Obsahuje: 1,7,8
7,90€

Polievky

Sladko-kyslý zemiakový krém

s opečeným chorizom, jemným paprikovým olejom a našim domácim chlebom (0,35l)

Obsahuje: 1,3,7,9
5,00€

Paradajková polievka s trhanou mozzarellou fior di latte

s trhanou mozzarellou fior di latte, olivovým olejom s bazalkou a opečeným syrovým sendvičom (0,35l)

Obsahuje: 1,7,8,9
5,00€

Slepačí vývar

s koreňovou zeleninou, mäsom a našimi domácimi rezancami (0,35l)

Obsahuje: 1,3,7,9
3,90€

Hlavné jedlá

Kuracie prsia v úprave sous-vide plnené prosciuttom

a sušenou paradajkou na maslovom špenáte, podávané so zemiakovým pyré s prepusteným hnedým maslom a chrumkavým crumble zo sušenej šunky (400g/150g)

Obsahuje: 1,7
12,00€

Fish and chips

chrumkavá biela treska v pivnom cestíčku z nášho remeselného piva Dr. Flámm, maslový hrášok, domáce zemiakové hranolky a naša tatarská omáčka (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,4,6,7,10
14,50€

Kuracie prsia v úprave sous-vide s grilovanou sezónnou zeleninou s bylinkami

s paradajkovo-koriandrovou salsou a omáčkou demi-glace (380g/150g)

Obsahuje: 9,12
12,00€

Stroganov z bravčovej panenky

s domácimi zemiakovými hranolkami, dusenou ryžou, ryžovým popcornom s údenou paprikou a kyslou smotanou s kôprom (380g/150g)

Obsahuje: 7,10
12,50€

Bravčová panenka v úprave sous-vide s grilovanou zeleninou s bylinkami

s omáčkou demi-glace a pistáciovým pestom (380g/150g)

Obsahuje: 7,8,9,12
12,50€

Teľací paprikáš s našimi domácimi zemiakovými gnocchi

s limetkovým jogurtom a uhorkovým šalátom s kyslou smotanou a kôprom (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,7,10
14,50€

Naše domáce makaróny so syrom cheddar

dusenými hovädzími líčkami s koreňovou zeleninou a pažitkovým olejom (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,7,9
13,50€

Vyprážaný kurací rezeň v ochutenej strúhanke

(150g)

Obsahuje: 1,3,7
6,50€

Vyprážaný teľací rezeň v ochutenej strúhanke

(150g)

Obsahuje: 1,3,7
10,00€

Vyprážané hovädzie líčka na krémovom zemiakovom prívarku

s pečenou tekvicou hokkaido s kôprom a jemným paprikovým olejom (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,7,9
13,50€

Vyprážaná mozzarella s pečenými zemiakmi grenaille

s nakladanou zeleninou, zelenou aioli, mikro bylinkami a domácou tatarskou omáčkou s vňaťou (400g)

Obsahuje: 1,3,7,8,10
10,00€

Krémový zemiakový prívarok s pečenou tekvicou hokkaido

s jemným paprikovým olejom, krémovým vajíčkom, ryžovým popcornom so zaúdenou paprikou a našim domácim opekaným chlebom (400g)

Obsahuje: 1,3,7,9
10,00€

Vyprážaný bravčový XXL rezeň v ochutenej strúhanke

(300g)

Obsahuje: 1,3,7
9,00€

Grilovaný vyzretý Rump steak

Omáčky ku steaku: demi-glace, krémová omáčka z lesných húb, paradajkovo-koriandrová salsa, cheddarová omáčka (200g)

20,00€

Burgre

Burger s hovädzím mäsom

sriracha mayo, americkým syrom, pečenou slaninou, červenou cibuľou, nakladanými kyslými uhorkami a domácimi zemiakovými hranolkami (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,6,7,10
14,00€

Caesar burger s chrumkavými kuracími prsiami

rímskym šalátom, červenou cibuľou, našim domácim caesar dresingom a domácimi zemiakovými hranolkami (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,4,6,7,10
13,50€

Burger s trhaným bravčovým mäsom

marinovaným v hoison omáčke, domácou nakladanou zeleninou s koriandrom, zaúdenou sójovou mayo a domácimi zemiakovými hranolkami (400g/150g)

Obsahuje: 1,3,6,7,10
13,50€

Naše domáce cestoviny

Naše domáce casarecce s omáčkou z lesných húb

strúhaným parmezánom, zeleným olejom a prosciutto chipsom (350g)

Obsahuje: 1,3,7
10,50€

Domáce zemiakové gnocchi so smotanovou bryndzou

slaninkovým prachom, nakladanými reďkovkami a pažitkovým olejom (350g)

Obsahuje: 1,3,7
10,50€

Naše domáce casarecce s konfitovaným cesnakom

s čili vločkami, sezónnou zeleninou a strúhaným parmezánom (350g)

Obsahuje: 3,7,9
9,50€

Šaláty

Šalát panzanella s červenou cibuľou

paprikou, paradajkou, uhorkou, bylinkami, olivovým olejom a našim domácim opečeným chlebom (300g)

10,00€

Šalát z rímskych listov

s kuracími prsiami (vyprážanými alebo grilovanými), slaninovým prachom, našim caesar dresingom, vajíčkom a chlebovými krutónmi (300g/120g)

10,00€

Šalát s karamelizovanou marhuľou, burratou

granátovým jablkom, hroznom, orechmi, pistáciovým pestom a pizza tyčinkou (300g)

14,50€

Listový šalát s jogurtovým dresingom

pečenou tekvicou hokkaido, cherry paradajkami a chrumkavými kuracími prsiami (300g/120g)

10,50€

Rizotá

Krémové tekvicové rizoto

s pečenými medovými orechmi a strúhaným parmezánom (350g)

Obsahuje: 7,8,12
10,00€

Krémové rizoto s grilovanou cuketou

s sušenou paradajkou, bielym vínom a strúhaným parmezánom (350g)

Obsahuje: 7,8,12
10,00€

Dezerty

Naše domáce dukátové gnocchi

s vanilkovým pudingom s jemným karibským rumom a lesnými malinami (250g)

Obsahuje: 1,3,7
6,50€

Palacinka s mascarpone krémom

lieskovcovou omáčkou a jemne kyslým ovocným coulis (200g)

Obsahuje: 1,3,7,8
6,50€

Rímska pizza

Marinara accuiga

pomodoro omáčka, olivový olej, cesnak, oregano, ančovičky, čierne korenie (450g)

Obsahuje: 1,4,7,12
9,50€

Margherita

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, olivový olej, Pecorino romano, bazalka (550g)

Obsahuje: 1,7
11,00€

Stracciatella di buffalo

pomodoro omáčka, stracciatella di buffala, olivový olej, Pecorino romano, cherry paradajky, bazalka (550g)

Obsahuje: 1,7
12,00€

Prosciutto

pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, rukola, prosciutto crudo, cherry paradajky, Pecorino romano, medovo-horčicová aioli (550g)

Obsahuje: 1,3,7,10
13,00€

Prosciutto e mais

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, prosciutto cotto, kukurica (550g)

Obsahuje: 1,7,12
13,00€

Quattro formaggi

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, gorgonzola, provolone, Pecorino romano (550g)

Obsahuje: 1,7
13,00€

Capricciosa

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, prosciutto cotto, šampiňóny, olivy, artičoky (550g)

Obsahuje: 1,7,12
12,00€

Mortadella

olivový olej, mozzarella for di latte, Mortadella, Pecorino romano, pistácie (550g)

Obsahuje: 1,7,8
13,00€

Salsiccia e peperone

pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, salsiccia, pečená paprika, olivový olej, provolone (550g)

Obsahuje: 1,7
14,00€

Voyage

pomodoro omáčka, provolone, salsiccia, guanciale, olivy, šampiňóny, gorgonzola (550g)

Obsahuje: 1,7,12
14,00€

Burrata

pomodoro omáčka, burrata, cherry paradajky, bazalka, prosciutto crudo, chilli med (550g)

Obsahuje: 1,7
15,00€

Diavola

pomodoro omáčka, mozzarella for di latte, talianska saláma, Pecorino romano, bazalka (550g)

Obsahuje: 1,7
12,00€

Atro Pesca

pomodoro omáčka, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, broskyňa, balzamikový ocot, olivový olej, bazalka (550g)

Obsahuje: 1,7,12
12,00€